· طريقة التحضير: نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان. نضيف القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 3 دقائق. نضيف القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أخرى إضافية. ترفع المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل. نضيف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتصب في الفناجين الصغيرة وتقدم ساخنة. المطبخ #الغذاء #صحة_الإنسان