إذا كانت جودة الدقيق مهمة ، فمن الأفضل اختيار نموذج مطحنة الدقيق. أيضا عند اختيار يجب الانتباه قوة المحرك لأن أداء الجهاز يعتمد عليه.إمكانية طحن أصعب الحبوب ، مثل الذرة والبازلاء وغيرها من البقوليات ، تكون مناسبة للمطاحن بسعة 360 وات. يمكن استدعاء جانب هام من الاختيار و مادة التي يتم صنع جسم الطاحونة منها.